bolo gelado

Oi,

hoje divido com vcs um outro hobbie meu, receitas, esta vem direto de um caderninho antigo, capinha azul, sabe aqueles caderninhos que faziam parte do enxoval, rs, bem aí vai, é delicioso, aprovadíssimo pelos meus filhos e amigos.

6 ovos

3 xícaras de açúcar

1 e 1/2 xícara de caldo de laranja

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de pó royal

Preparo:

Bata as gemas e o caldo de laranja, acrescente o açúcar, por último a farinha de trigo, as claras em neve e o pó royal.

Leve ao forno médio.

Recheio

Bata no liquidificador:

01 lata de leite condensado

01 vidro pequeno de leite de coco

utilize a medida do vidro de leite acima com leite comum

Depois do bolo assado, ainda quente, fure-o com e garfo e jogue o recheio por cima.

Cobertura

Bata 03 claras em neve, depois de bater bem acrescente 07 colheres de açúcar. Passe em cima do bolo e em seguida jogue coco ralado. Decore com frutas em calda: pêssego, figos, ou outra de sua preferência! Leve à geladeira.

Bom apetite! Bom dia !